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Parmigiano Reggiano DOP Envejecido 24 Meses

Auténtico queso Parmigiano Reggiano elaborado en el parque de Montecoppe (provincia de Parma, Emilia-Romaña), donde las vacas se alimentan libremente de henos y cereales ricos en nutrientes, por eso la calidad de su leche es muy superior a la habitual, tras un proceso totalmente artesanal y, posterior envejecimiento durante 24 meses, se obtiene este excelente queso, que nos deleita por su sabor intenso, largo y persistente, con un perfecto equilibrio entre la riqueza del paladar y el flagrante aroma.

Montecoppe Montecoppe
Parmigiano Reggiano DOP Envejecido 24 Meses
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Para apreciar todo su sabor te sugerimos degustarlo en escamas como aperitivo añadiendo únicamente vinagre balsámico sobre él.
Ideal para los platos de pasta y arroz.
Delicioso sobre los carpaccios.
Añádelo a las ensaladas, te sorprenderá!.
Parmigiano Reggiano DOP Envejecido 24 Meses

Información detallada

La excepcional y enriquecida leche con la que se elabora este queso así como su largo envejecimiento hace que al degustarlo apreciemos notas de mantequilla derretida o de corteza, así como notas de dulzura, frutas frescas y especias. De textura suave y quebradiza, este Parmigiano Reggiano envejecido durante 24 meses, es ideal tanto para rayar como para degustar en boca.

 

 

 

* Denominación de Origen Protegida Parmigiano Reggiano.

Peso:300 gr.
Formato:Envasado al vacio
Origen:Italia
Marca:Monteccope
Información nutricional:Sin aditivos, sin conservantes, sin lactosa

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