Palillos de Blog de Foie Gras Trufado de Pato y Salmón Ahumado

INGREDIENTES 240g de Foie gras trufado 500g de salmón ahumado cortado 100g de mantequilla Derretimos la mantequilla y el Bloc de Foie gras hasta obtener una crema y reservamos. Por otro lado, extendemos una lámina de plástico alimentario y, sobre ella, una capade salmón ahumado de 30x10 cm aproximadamente. Con ayuda de una brocha depositamos una ligera capa de mantequilla de Bloc de Foie gras sobre todo el salmón. Seguidamente, ponemos otra capa de salmón, de las mismas dimensiones sobre la mantequilla y nuevamente otra capa de mantequilla. Por último, y con ayuda de film, hacemos un rodillo lo más perfecto posible ya apretamos ...

Ensalada de Flores de Hibíscus

INGREDIENTES  (para 4-6 personas): 1 tarro de Flores de Hibíscus en Almíbar 1 cucharadita semillas de amapola 1 cucharadita de mostaza de Dijon 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana 3 cucharadas soperas Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Ensalada gourmet (con diferentes tipos de hojas verdes ) 1 naranja grande, pelada y cortada en cubitos Extraemos las flores de hibíscus, reservando el almíbar. Cortar cada flor en cuatro.Mezclar las semillas de amapola, la mostaza y el vinagre de manzana en un bol grande, cuando acabemos añadimos un 1 / 4 del almíbar  y posteriormente el aceite de oliva, sazonar al gusto. Añadir las hojas de ensalada ...

Brochetas de pollo con hibíscus

INGREDIENTES (para 4 pinchos): 1 tarro de Flores de Hibíscus en Almíbar 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita  salsa picante 3 cebollinos 1 pechuga mediana de pollo sin hueso ni piel cortada en trozos pequeños Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Verter las flores de hibiscus reservando el almíbar en un recipiente pequeño. Para hacer la salsa: Mezclar el jengibre y la salsa picante junto con el almíbar reservado. Cortar cada cebolleta en 4 trozos. Preparamos las brochetas de la siguiente manera: 2 piezas de pollo, 1 trozo de cebolla verde, y luego una flor de hibisco (si es necesario cortar la flor ...

Helado de Hibíscus y Frutos Rojos

INGREDIENTES: Para 4 personas 11 Flores de hibiscus en almíbar Helado de vanilla 1 bol de frambuesas o fresas troceadas Nata montada Pistachos picados Verter el contenido del tarro de flores de hibiscus, cortar cada flor por la mitad y reservar el almíbar. Disponer el helado en 4 copas para helado, a las que  añadiremos los frutos rojos y el almíbar. Poner encima la nata montada, sobre ésta las flores de hibiscus y espolvorear los pistachos (según el gusto). Se puede servir junto a un pastel tipo cake, o bien como sorprendente entrate o guarnición a un plato salado.

Cheesecake de Limón y Vainilla

INGREDIENTES (10 pax): Para la base: 2 Maruxas de Nata 200 g de mantequilla derretida Para el relleno: 750 g de queso de Phttp://www.degustam.com/product/602/0/0/1/1/Galletas-de-Mantequilla-con-Virutas-de-Caramelo.htmhiladelphia a temperatura ambiente 400 g de azúcar 50 ml de harina para repostería Una pizca de sal La ralladura de 2 limones 15 ml NoMU extracto de vainilla 6 huevos 2 yemas de huevo Mezclar bien las galletas y la mantequilla ya sea con las manos o bien ayudándonos con la thermomix o la batidora tradicional. Untar un molde con mantequilla y depositar la mezcla en el fondo y los lados del molde. Dejar enfriar durante 20 minutos. Batir el queso Philadelphia hasta que quede esponjoso. Mezclar el azúcar, la ...

Una Velada Romántica

Si tu plan para este verano es relajarte, disfrutar y deleitarte con los pequeños placeres de la vida, seguro que has pensado en alguna que otra cena romántica, ahí va nuestra sugerencia para tal ocasión: Ingredientes para 2 personas: ½ paquete de Spaghetti Trafilati "Morandini de Castro". 80g de mantequilla 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra: El silencio arbequina 1 cucharadita de NoMU Seafood 2 ralladuras de limón 1 chile rojo, sin semillas y picado 10 vieiras, sin la parte naranja Sal pura marina "Maldon" NoMU Pimienta Negra ¼ de perejil Cuece la pasta en abundante agua hirviendo, salada. Escurre y reserva. Mezcla la mantequilla con el aceite en ...