Pastel de Chocolate Blanco y Caviar de limón

Ingredientes para la base: 400g de galletas Maria 125g de mantequilla La corteza rayada de un limón Ingredientes para el relleno: 300ml de nata ½ taza de azúcar glasé 500g de queso philadelphia El zumo de 2 limones 180g de chocolate blanco ya derretido Las perlas de 2 ó 3 vainas de Finger Limes Gelatina Preparación: Batimos las galletas, la mantequilla y la corteza rayada del limón, hasta obtener una masa bien homogénea y la introduciremos en un molde. Para preparar el relleno mezclamos la nata y el azúcar glasé. Reservamos. Con la ayuda de una batidora en la posición de a la velocidad más alta, batimos el queso y el zumo de ...

Cheesecake de Limón y Vainilla

INGREDIENTES (10 pax): Para la base: 2 Maruxas de Nata 200 g de mantequilla derretida Para el relleno: 750 g de queso de Phttp://www.degustam.com/product/602/0/0/1/1/Galletas-de-Mantequilla-con-Virutas-de-Caramelo.htmhiladelphia a temperatura ambiente 400 g de azúcar 50 ml de harina para repostería Una pizca de sal La ralladura de 2 limones 15 ml NoMU extracto de vainilla 6 huevos 2 yemas de huevo Mezclar bien las galletas y la mantequilla ya sea con las manos o bien ayudándonos con la thermomix o la batidora tradicional. Untar un molde con mantequilla y depositar la mezcla en el fondo y los lados del molde. Dejar enfriar durante 20 minutos. Batir el queso Philadelphia hasta que quede esponjoso. Mezclar el azúcar, la ...