Cóctel Champagne Jelly

INGREDIENTES para 6 PERSONAS: - Cava o champán - 6  Flores de hibiscus en almíbar - 1 / 2 vaso de agua - 5 hojas de gelatina o 3 cucharaditas de polvo de gelatina - Crema batida, ralladuras de chocolate negro y 6 cerezas, para los adornos. Añadir el champán o el cava en una taza. Verter la mitad del almíbar de las flores (pero no las flores) en la taza. En una cacerola pequeña pon agua y caliéntala  a fuego lento, hasta que este tibia, añade entonces la gelatina hasta disolverla sin dejar que hierva en ningún momento. A continuación, pon la mezcla en la ...