Pastel de Chocolate Blanco y Caviar de limón

Ingredientes para la base: 400g de galletas Maria 125g de mantequilla La corteza rayada de un limón Ingredientes para el relleno: 300ml de nata ½ taza de azúcar glasé 500g de queso philadelphia El zumo de 2 limones 180g de chocolate blanco ya derretido Las perlas de 2 ó 3 vainas de Finger Limes Gelatina Preparación: Batimos las galletas, la mantequilla y la corteza rayada del limón, hasta obtener una masa bien homogénea y la introduciremos en un molde. Para preparar el relleno mezclamos la nata y el azúcar glasé. Reservamos. Con la ayuda de una batidora en la posición de a la velocidad más alta, batimos el queso y el zumo de ...

Cóctel Finger Lime Martini

Ingredientes: 75ml Bombay Sapphire Gin 15ml Vermouth Noilly Prat Blanco Seco Zumo de lima Hielo picado "Finger Limes" o Caviar de limón Preparación: 1. Poner en la coctelera todos los ingredientes, remover y servir en una copa Martini. 2. Justo antes de ofrecer añadir las perlas de caviar de limón según su gusto.