Helado de Hibíscus y Frutos Rojos

INGREDIENTES:

Para 4 personas

11 Flores de hibiscus en almíbar

Helado de vanilla

1 bol de frambuesas o fresas troceadas

Nata montada

Pistachos picados

Verter el contenido del tarro de flores de hibiscus, cortar cada flor por la mitad y reservar el almíbar. Disponer el helado en 4 copas para helado, a las que  añadiremos los frutos rojos y el almíbar. Poner encima la nata montada, sobre ésta las flores de hibiscus y espolvorear los pistachos (según el gusto).

Se puede servir junto a un pastel tipo cake, o bien como sorprendente entrate o guarnición a un plato salado.

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