Exotic Cube de Hibíscus

INGREDIENTES

11  Flores de hibiscus en almíbar

100 ml de zumo de coco

2 gotas de colorante violeta

 1 gr de agar-agar

Limpiar con un poco de agua mineral las flores de hibiscus. Disponerlas en moldes de silicona. Hervir el zumo de coco con el colorante. Añadir 1gr de agar-agar a la mezcla. Verter sobre las flores y dejar en la nevera 30 minutos. Saborear con un cóctel.

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