Caviar de AOVE, un aceite para triunfar

  Descubre la nueva y sugerente manera de disfrutar del aceite de oliva virgen extra, en unas pequeñas esferas de aceite o también denominadas caviar, porque su textura es idéntica a la de esta apreciada delicatesen, permitiéndonos disfrutar de toda la intensidad y el aroma del aceite puro una vez explota en nuestro paladar.  Por si esto no fuera suficiente, el caviar de AOVE aporta una riqueza visual a todo tipo de recetas realmente inigualable, permitiéndonos añadir con mucha mayor precisión la cantidad deseada de aceite en todo tipo de recetas donde antes empleábamos aceite: ensaladas, pescados, moluscos, aperitivos, postres…. En ...

Paté aranés, pura tradición y sabor en cada bocado

Todos los que nos seguís bien a través de las redes sociales bien a través de nuestro club de suscriptores, ya sabréis que recientemente hemos incorporado unos nuevos patés a nuestra tienda gourmet online. Como siempre hemos buscado ese punto de originalidad que tanto nos caracteriza, pero sin perder de vista, ni por un momento, la tradición y calidad a la que os tenemos tan bien acostumbrados, y lo cierto es que, en la empresa familiar “Eth Paté de Mia” destacan mucho, pero mucho, en esos tres puntos, porque para comenzar son patés artesanales del Valle de Arán, una zona ...

Quesos hay muchos, auténticos quesos gourmet, no tantos…

Nuestro país tiene una excelente tradición quesera, y efectivamente, quesos hay muchos, pero auténticos quesos gourmet no tantos, por eso nos ha costado tanto, incluir algunas referencias “queseras” en nuestro catálogo, eso sí, una vez lo hemos conseguido estamos muy seguros del resultado. Para empezar, se necesita una buena calidad de la materia prima, que en el caso de los quesos gourmet debe rallar la excelencia, como los quesos “Gómez Moreno”, que utilizan una leche pura de oveja manchega de su propia ganadería, nacida, criada y sustentada en la típica climatología de La Mancha y alimentada de pastos naturales, por ...

Diseña tu propio regalo gourmet

Uno de nuestros grandes rasgos diferenciales es ofrecer a todo tipo de clientes poder crear su propio regalo gourmet personalizado, no sólo permitiéndole escoger entre los más de 800 productos gourmet que actualmente se encuentran en nuestra tienda, también destacando la importancia del packaging de los mismos, dándole la posibilidad de incluirlo en diversos envases que abarcan desde de las clásicas cestas, pasando por una moderna y elegante caja de regalo hasta llegar a nuestra última incorporación la hemos denominado shopping bag, porque se trata precisamente de eso de una refinada y actual bolsa de compra de lo más práctico ...

Regalos Gourmet originales y exquisitos

Parece ser que sois bastantes los que habéis aprovechado el descuento en cestas de navidad gourmet que os proporcionaba ayer, sin embargo algunos de vosotros me comentabais que qué pasaba con los que no tienen empleados o colaboradores a los que agradecer el esfuerzo realizado durante el año, para todos ellos comunicaros que en Degustam encontraréis la mejor selección de regalos gourmet, seleccionados por precio o preferencias de productos a incluir, son ideales para regalar en Navidad donde solemos darnos más de un capricho y compartir momentos con amigos y familiares. Si vuestro presupuesto es algo más reducido o simplemente tenéis ...

Lotes Gourmet de Navidad

"Ante todo disculparme porque hace un tiempo que os tengo un poco abandonados y la verdad es que ya os echaba de menos, sobre todo ahora, en estas que son las fechas del año en las que más me gusta mi trabajo y más lo disfruto! Aunque hoy, consciente de que no a todo el mundo le gusta tanto el paso de la cocina como a mí, no os he traído ninguna receta, más bien quería presentaros una excelente selección  de lotes gourmet de navidad, bueno yo les llamó lotes porque soy todo un clásico, porque en realidad también podéis ...

Pasión por la Trufa

Hablar de trufa es sinónimo de selecto y apreciado, y es que pocos pueden resistirse al flagrante aroma y distinguido sabor que nos ofrece, en la prestigiosa marca “Tartuflanghe” lo saben muy bien, no en vano llevan toda una vida dedicada a ella, ubicados en la Piobesi d´Alba, en la región del Piemonte, conocida a nivel internacional por la calidad de sus trufas, comenzaron vendiendo trufas frescas y creando exquisitos platos a base de esta en su restaurante, pero su afán innovador y su pasión por la trufa les llevo a unir la mejor pasta italiana artesana con la trufa ...

La Receta de la película “Tomates Verdes Fritos”

Recuerdas la película “Tomates Verdes Fritos” pues esta es la receta que se reproduce en la receta, para que si te apetece además de volver a verla puedas degustarla!. Ingredientes: 3 tomates verdes 225 gr. de Harina 1 Cucharada de especias Cajun de "NoMU" 1/2 Taza de leche 1 Huevo 75 gr. de Harina de maiz "Maizena" 120 gr. de pan rallado 250 ml. Aceite de Oliva Suave Sal natural Corta los tomates en rodajas de entre 2 y 3 cm. aproximadamente, añadirles un poco de sal y reservar 5 minutos mientras tanto añadimos las especias Cajun a la harina, batimos el huevo junto con la leche y mezclamos ...

Todos los Regalos para el Día de la Madre

Sin casi darnos cuenta ya casi estamos en mayo y aunque tengo ganas de hablaros de las últimas novedades gourmet que he tenido la oportunidad de probar, no puedo dejar pasar la  ocasión de recordaros que el próximo 5 de Mayo es el Día de la Madre, por lo que para todas las madres sibaritas en www.degustam.com nos ofrecen la mejor opción, así podréis encontrar un regalo gourmet para cada una de ellas ya aficionadas al té, amantes chocolate, expertas  cocineras, románticas, fashionistas o clásicas, o de lo más convencionales, de esas a las  les encantan las flores, eso sí seguro ...

La auténtica receta del Pollo Tandoori

Una receta tan fácil, económica y ahora también sencilla que cualquiera puede prepararla. Ingredientes: Un pollo cortado en trozos grandes y sin piel. Especias Tandoori de la marca "NoMU". Media lima. Preparación: En un bol mezclamos 2-3 cucharadas de especias Tandoori con un yogurt y el zumo de media lima. Cortamos el pollo  y le quitamos la piel después lo ponemos dentro del bol el pollo y lo dejamos tapado un mínimo de 12 horas en la nevera, hasta que adquiera bien el sabor del aliño. Lo sacamos e introducimos en medio del horno, tal cual sin añadirle aceite, donde con el grill encendido lo dejaremos ...