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Salchichón de Vic Trufado Cular Loncheado

La tradición y experiencia de "Casa Riera Ordeix", unidos a su infinito afán de mejora e innovación, han llevado a esta empresa familiar, a la elaboración de un original y singular salchichón, que sorprende por su sabor y bouquet inigualables.

Casa Riera Ordeix Casa Riera Ordeix
Salchichón de Vic Trufado Cular Loncheado
  • Salchichón de Vic Trufado Cular Loncheadoregalos gourmet, tienda gourmet online, productos gourmet, cestas gourmet navidad, comprar gourmet online, gourmet, cestas gourmet,
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Para apreciar su exquisito sabor lo ideal es mantenerlo a temperatura ambiente uos 20 minutos antes de su consumo.
Ideal acompañado de pan o tostadas.
Excelente en una tabla o surtido de embutidos artesanales.
Salchichón de Vic Trufado Cular Loncheado

Información detallada

Elaborado siguiendo un cuidado proceso artesanal que comienza con una selección de las carnes más nobles de los cerdos de la propia piara de "Casa Riera Ordeix", a las que se añaden trufas negras seleccionadas de invierno, que le proporcionan su característico aroma e irresistible sabor, para después ser aderezadas, únicamente, con sal y pimienta, y dejadas reposar,  hasta que sirvan de relleno de la tripa cular natural, lo que implicará que ya están listas para una curación totalmente natural, una parte fundamental del proceso - puesto que hace de él un producto único y exquisito - y es que para ello se siguen utilizando los mismos secaderos de madera originales que en 1852en el particular microclima de la Plana de Vic, que no sólo le confiere su IGP también ese toque tan característico y que tanto gusta generación tras generación.

 

 

Cortado por manos expertas y envasado al vacío en ese mismo momento, la elegante presentación del estuche de cartón que lo protege, hace de él un producto muy apreciado y reconocido, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, siendo elegido por clientes de los establecimientos internacionales más exclusivos como Harrods en Londres, pasando por Galeries Lafayette en París o incluso KaDeWe en Berlín y es que por algo el salchichón trufado de Vic de "Casa Riera Ordeix" es la elección del gourmet.

 

Peso:80 gr.
Formato:Envasado al vacio.
Origen:Vic (España)
Marca:Casa Riera Ordeix
Ingredientes:Carne de cerdo jamón, panceta y magros, sal marina, pimienta negra, trufa negra y tripa natural.
Información nutricional:100 gr: Valor Energético (kcal) 381 (kJ) 1589 Grasa 27.1 g de las cuales grasas saturadas 4.6 g de carbohidratos 2.4 g de las cuales azúcar 2.4 g de fibra 0 g de proteína 32.1 g de sal 2.3 g
Alérgenos:No contiene gluten ni lactosa.
Conservación:Consérvese en lugar fresco y seco.

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