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Orellana Perdiz

Orellana Perdiz fue creada en 1948 por Vicente Orellana y su esposa Maria, la cocinera que aportaba aquellas recetas que le habían enseñado su madre y su abuela, que provenían de tierras manchegas, paraíso de los grandes cotos de perdiz,  siendo unos auténticos pioneros en la elaboración de productos gourmet entorno a la perdiz en La Carolina (Jaén). Hoy la tercera generación sigue regentando el restaurante que tantos reconocimientos ha recibido, ampliando el negocio familiar, con un pequeño hotel, productos gourmet, turismo  y cultivos dedicados a la elaboración de aceite de oliva virgen.

Perdiz en Escabeche
Orellana Perdiz
Perdiz en Escabeche
24,00 €
  • Agustí Torelló
  • Babbi
  • Billecart-Salmon
  • Casa Riera Ordeix
  • Cascajares
  • Caviaroli Drops
  • Chocolate Company
  • Conservas Artesanas Rosara
  • Dolfin
  • Dom Pérignon
  • Entropia
  • Flor de Sal d´Estrenc
  • Gramona
  • Havanna
  • Imperia
  • Jean Leon
  • José Peña
  • Juan Ranas
  • Jules Destrooper
  • Kalios
  • Kusmi Tea
  • La Conserva by Braulio Alfageme
  • La Perla Gourmet
  • La Tourangelle
  • Libeluile
  • LLopart
  • Mantecadas Salinas
  • Merula
  • Moët & Chandon
  • Morelli
  • Mrs. Bridges
  • Neuhaus
  • NoMU
  • Pablo Garrigós Ibañez
  • País de Quercus
  • Pearls Molecular Experiencie
  • Pintia
  • Porto Muiños
  • Pulltex
  • Quai Sud
  • Recaredo
  • Rubbens
  • Rustichella d´Abruzzo
  • Sal de Ibiza
  • Sivaris
  • Tartuflanghe
  • The Fine Cheese Company
  • The Scottish Fine Soaps
  • Tiptree
  • Torre Real
  • Vega-Sicília
  • Veuve Cliquot
  • Viña Tondonia
  • Wild Hibiscus
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