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Esferificación de Vermut Reserva

Perlas Vermut Reserva, sin duda alguna, la manera más innovadora y elegante de degustar el clásico Vermut, pero también la más versátil, porque podrás apreciar como nunca la intensidad de este cóctel y una anchoa del cantábrico en un mismo bocado, todo gracias a una perla o esferificación que al estallar en nuestra boca nos deleita con todo el sabor de uno de los cócteles más apreciados causándonos una sensación única hasta el momento. Además, como comentábamos nos ofrece una gran versatilidad culinaria, por lo que resulta perfecto para todo tipo de eventos, celebraciones o reuniones en las que queramos impresionar o deleitar a nuestros invitados.

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Esferificación de Vermut Reserva
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Para degustar como cóctel extraer con cuidado la perla y servir bien frío.
Ideal para crear innovadores aperitivos: con anchoas, berberechos, quesos, carnes, foie ....
Esferificación de Vermut Reserva

Información detallada

Molecular Experience es la nueva y sofisticada manera de disfrutar de los cocktails Premium más exclusivos, y es que gracias a sus originales Pearls, no se beben, ¡se degustan!  

 

 

Obtenidas a través de un complejo proceso de esferificación inversa gracias al cual se consigue mantener el cóctel (0,7 cl.) totalmente líquido, dentro de una finísima capa de gelatina.

 

 

Cada perla nos proporciona una agradable explosión de sabor, inundando nuestro paladar con nuevas y sorprendentes experiencias y maridajes. Son ideales para sorprender a tus invitados, gracias al innovador formato, que permite una sofisticada y glamourosa puesta en escena y, por supuesto, sus extraordinarios sabores.

 

 

Peso:95 ml.
Formato:12 perlas
Origen:España
Marca:Pearls Molecular Experience
Ingredientes:Vermut Reserva, alginato de Sodio, lactato de Calcio.
Información nutricional:Cada perla mide 2,5 cm de diametro. Contiene un 15% de alcohol (0,7 cl).
Conservación:Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto conservar refrigerado.

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