Nuestas recomendaciones: utilízalo en tu próxima fondue de carne, como guarnición para el pollo a la plancha, los pinchos, y la carne asada. Especialmente indicado en costillas y  lomo de cerdo, pero si lo que te gusta es innovar debes probarlos combinado con anchoas o salmón, ya verás que resultado! Su sabor ácido y sabroso lo convierte en la pareja perfecta para quesos de montaña (Gruyere, Tetilla de Galicia,Nata de Cantabria....).