Varietats:

Xarel·lo: 50%, Macabeu: 40% i Chardonnay: 10%

Anàlisi Sensorial:

• Vista: groc palla amb reflexes d’or nou.

• Nas: Subtil perfum de poma, de galetes, d’espècies, de flors i una suggerent brisa marina; del seu íntim contacte amb els llevats apareixen aromes a fruits madurs amb fons torrats i fruits secs.

• Boca: El seu tacte cruixent i tònic a la vegada , juntament amb una prolongada fructuositat de la bona disposició àcid-suau i una agradable veu alcohòlica, el converteixen en tot un mar de possibilitats per descobrir àpats.

Maridatge i servei: