09/02/2012
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Panadería Y Bollería | Tienda Gourmet, Regalo Gourmet, Tienda Delicatessen
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Panadería Y Bollería

Francisco Tejero es reconocido internacionalmente como uno de los mejores consultores técnicos y asesores en panificación. Ha sido director de Formación de la Escuela de Panadería de Madrid y Director Técnico de la revista profesional MOLINERÍA Y PANADERÍA.

 

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Marca: Montagud Editores
Precio: 60,00 € IVA incluido
Uds.  
Información Adicional
Dimensiones 200 págs. 210 x 297 mm
Características Ilustrado en color. ISBN: 84-7212-080-5. 1999
Encuadernación Encuadernación en cartoné en color.
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