El crepuscle de la becada es un magnífic retaule sobre aquesta au misteriosa, dama dels boscos, mos mític en la història gastronòmica occidental i un dels trofeus més preuats pels caçadors de tots els temps. Una animada vetllada, com a continuació d´un esplèndid àpat de becada al qual assisteixen un grapat de prestigiosos cuiners i avesats becaderos, serveix a l´autor com a excusa i fil conductor per a guiar-nos, amb gran amenitat i destresa literària, cap a un món de somni.

En ell, les millors receptes de la becada-des de les clàssiques elaboracions de Carême o Escoffier fins a les magnífiques propostes de Joan Roca, Fermí Puig, Nando Jubany, Carme Ruscalleda o Bittor Arginzoniz-s´entrellacen amb una fascinant varietat de temes per compondre una visió global de l´au, que apassionarà tant a cuiners com als amants de la bona taula.