Notes de Tast: Predomini de tons fruitats verds de poma, planta de tomàquet i verd d´ herba als que acompanyen atributs també intensos d´ametlla i fruits secs. En el pas per boca, una lleugera astringència i un to amarg gairebé imperceptible acompanyen un picant final d´intensitat molt moderada.

Les nostres recomanacions:

• Indicat per acompanyar peix i marisc al vapor, amanides d´arròs, sopes de llegums fresques i tot tipus de carns a la brasa.
• Excel.lent per amanir bolets de temporada lleugerament cuinats.
• Perfecte amb formatges frescos o de cabra