Varietats de raïm:
Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Nota de Cata:
Nas: Primera impressió molt agradable, d´aromes fins i lleuger, a més dels secundaris propis de la criança en ampolles que recorden fruites, impressions florals i espècies.
Boca: Exquisit en boca, ple i untuós, molt sec i fresc a la vegada, amb una acidesa equilibrada i un postgust elegant, afruitat i durador.
Maridatge i servei:
Aperitiu, Combina amb tot tipus de plats .Servir a 8 ºC.
El origen de nuestra finca data del siglo XI como lo atestigua la capilla románica que en ella existe. A mediados del siglo XIX, don Pablo Parellada de Naveran, de noble origen, construyó una base sólida para una adecuada instalación vinícola. Durante todas sus generaciones, la casa Naveran ha guardado su carácter artesanal y familiar.
Nuestras viñas, con una superfície de unas 100 hectáreas, están situadas en el centro del Alt Penedès, región ideal para la producción de vinos y Cava, y en ellas nacen y maduran las uvas blancas y tintas del Penedès. Además, también han sido implantadas en nuestros viñedos las variedades chardonnay, cabernet sauvignon y merlot, dando un excelente resultado.
Marca:
Naveran