Alejandra Feldman, desciende de una familia de grandes cocineros, afincados en España y Argentina y de ellos ha heredado la pasión por la cocina. Es nuestra gastrónoma por excelencia, cada mes nos deleitará con nuevas y sorprendentes recetas.
Nota de cata: Aromas frescos con recuerdos balsámicos, da paso a fruta de bayas rojas y negras, que maridan con nobleza con los toques de roble tostado y la dulzor de la vainilla y el chocolate.
La bodega y el hotel Can Bonastre están ubicados en una finca del siglo XVI, situada en un entorno natural incomparable sobre una suave colina y a los pies del macizo de Montserrat, en el término municipal de Masquefa. Los primeros documentos históricos encontrados en la masía son un testamento de Joana Bonastre del año 1548.
La finca fue adquirida en la década de los 80 por los actuales propietarios y cuenta con una extensión total de 100 hectáreas entre bosques, viñedos y masía. El clima mediterráneo típico de la zona ofrece los condicionantes óptimos para el cultivo de las variedades tintas y blancas con las que se elaboran los vinos.