Les nostres recomenacions:
Apropiat per acompanyar tota mena de peix condimentat i a la planxa, marisc, fumats, arrossos, aus de corral i altres carns blanques.
Nota de tast: Color daurat pàl·lid amb matisos verdosos. Al nas resulta intens, i en primer lloc hi destaquen les aromes de criança en bóta (vainilla, torrat i lleuger toffee), a continuació hi apareixen notes florals (acàcia) i la fruita que aporta la varietat (albercoc, poma al forn...). En boca presenta un atac fresc, rodó i lleugerament especiat (canyella) sobre un fons de fruita (pruna) amb notes de torrats (avellana i sucre cremat). Postgust llarg i persistent.
La bodega Jean Leon fue concebida y construida en 1964, al estilo Chateau de Burdeos. Se alza en el punto medio del pago en uno de los puntos más elevados del mismo y está rodeada por viñedos propios.
El aspecto exterior de la bodega ha sufrido pocos cambios, manteniendo así la misma presencia clásica que ha tenido durante los últimos casi 40 años. Sin embargo, y ya desde sus inicios, la bodega Jean Leon ha contado siempre en su interior con los últimos adelantos tecnológicos para la producción de vino de la más alta expresión.
La filosofía de la bodega ha estado siempre orientada hacia la calidad , la elegancia y hacia la producción limitada de forma que se pueda mantener un control personalizado de todos sus vinos durante todo el proceso. Es por ello que pese a los adelantos técnicos que incorpora la bodega, aún muchos de los trabajos son realizados de una forma absolutamente manual y tradicional, asegurando así un perfecto seguimiento de los trabajos.
Marca:
Jean Leon