Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que reconocen la calidad de los Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet, es una agua de mesa suave pero también una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas o un buen puro.

Ensui es un agua que procede de profundos acuíferos subterráneos y que ha sido utilizada, durante mucho tiempo, como agua madre para el sake japonés Takachiyo´s una de las marcas distintiva por más de 140 años.