Porto-Muiños realitza el seu recol.lecció manual en els millors bancs de les costes gallegues. El seu sabor a mar recorda al de les cloïsses i les escopinyes per la seva textura molt carnosa. Com la majoria de les algues marines és rica en proteïnes, fibra, vitamines i minerals. Destaca la seva gran riquesa en ferro assimilable, magnesi, calci i vitamina C.
Hidratar durant 10
Bullida: El temps de cocció no ha de sobrepassar 10 minuts. Al natural o amanida amb alls tendres. Com a guarnició en plats de peix. Com a ingredient en arrossos, pastes, llegums, sopes, remenats, croquetes i canapès.
Seca i torrada: Com a aperitiu.
Conservas Porto-Muiños es una empresa familiar fundada por Antonio Muiños situada en Cambre (Galicia), su principal objetivo es desarrollar nuevos y versátiles productos alimentarios basados en la extraordinaria, y aun poco explorada fuente de riqueza y salud que son las aguas atlánticas del Golfo de Artabro.
Marca:
Porto- Muiños