Per elaborar aquest exquisit menjar, es utilitza la mateixa matèria primera acuradament seleccionada que a la Llonganissa Clàssic de Vic però a més se li afegeix tòfona negra d´hivern (Tuber melanosporum) que li aporta un sabor i un bouquet inigualable. Aquest producte es posiciona com la gamma més alta de Casa Riera Ordeix, per tal d´aportar als professionals i als consumidors la màxima qualitat.
Indicació Geogràfica Protegica (I.G.P.) Sense Gluten
Casa RieraOrdeix, empresa referente dentro de la Indicación Geográfica Protegida de Vic, ofrece a sus clientes un producto con un sabor y una
textura única que lo convierte en un auténtico placer gastronómico. El método de elaboración artesanal que sigue Casa Riera Ordeix es el mismo desde sus inicios en 1852 lo que nos permite conseguir un producto 100 % natural con unas propiedades alimenticias y saludables extraordinarias, que la han llevado a ser el referente del Salchichón de Vic en el mundo