En Agustí Torello Mata tenemos un solo objetivo: elaborar el cava en su máxima expresión. Nuestros Cavas, son creaciones que nacen del trabajo, la ilusión y la pasión de toda una familia. De viñedos de nuestra propiedad y de viticultores artesanos, seleccionamos las mejores subzonas del Penedés que dentro del clima Mediterráneo les confiere características singulares y personalidad propia, para cada una de las variedades autóctonas de Macabeo, Xarel.lo y Parellada.