Alejandra Feldman, desciende de una familia de grandes cocineros, afincados en España y Argentina y de ellos ha heredado la pasión por la cocina. Es nuestra gastrónoma por excelencia, cada mes nos deleitará con nuevas y sorprendentes recetas.
Los quesos de cabra como el ´Montsec´, el ´Corça´, el ´Monte Enebro´, el ´Ibores´ o el ´Cabezuela´ hacen buenas migas con el Cracker de Nuez, así como cualquier queso Francés de cabra con un sabor fuerte.
The Fine Cheese Company surge hace cuatro años con la idea de su propietaria Ann-Marie Dyas( propietaria, exportadora, distribuidora y vendedora a detalle
de muchos de los quesos artesanos del Reino Unido)de asociar cada cracker a un tipo de queso concreto.