Agustí Torelló Mata, después de 32 años de experiencia decide realizar su ilusión: crear una botella personalizada, de producción limitadísima, cuya finalidad es expresar la más alta calidad fruto del conocimiento. Nace así KRIPTA un único y excepcional cava.
Variedades:
Macabeo 45%, Xarel·lo 20% y Parellada 35%
Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años
Nota de Cata:
Boca: fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.
Maridaje y Temperatura de Servicio:
Servir entre 7 y 8 °C. Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.
Producción limitada, con botellas numeradas.
En Agustí Torello Mata tenemos un solo objetivo: elaborar el cava en su máxima expresión. Nuestros Cavas, son creaciones que nacen del trabajo, la ilusión y la pasión de toda una familia. De viñedos de nuestra propiedad y de viticultores artesanos, seleccionamos las mejores subzonas del Penedés que dentro del clima Mediterráneo les confiere características singulares y personalidad propia, para cada una de las variedades autóctonas de Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
Marca:
Agustí Torelló