Un secreto el germen de trigo, "Antico Pastificio Morelli", nacida en 1860, es una empresa familiar que lleva cinco generaciones elaborando la pasta según la tradición familia. "Pastificio Morelli" ha logrado obtener una Pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. En el mercado español han greado su propia marca "Lorenzo Il Magnifico" .
El “Antico Pastificio Morelli” es, desde 1860, una empresa de conducción familiar. Hoy, son los hermanos Morelli, Lucia, Antonio y Marco quienes, después de cinco generaciones, continúan desarrollando la tradición de la familia. La firma produce una vasta gama de especialidades; elabora productos simples con antiguas técnicas artesanales y evita el empleo de conservantes y de colorantes, obteniendo como resultado una pasta sana y genuina, sabrosa y consistente.