La dieta mediterranea incluye legumbres por ser un alimento completo, rico en vitaminas, minerales y proteinas, así como su alto contenido en fibra. Ahora puedes degustarlas como toda una delicatessen, sólas, aromatizadas, como guarnición en tus platos, en ensalada , salteadas o solas. Aunque nunca hubieses pensado que pudiesen considerarse un producto delicatessen, seguro que cambiarás de opinión después de probarlas!