Els Risottos Erbital són elaborats amb arròs carnaroli blanc (el més valorat per a la preparació dels risottos) barrejat amb ingredients deshidratats.
La seva preparació és molt senzilla ja que tots els Risottos Erbital tenen tots els ingredients a l´interior, incloent condiments però sense glutamat (cub de brou). A més són envasats en una atmosfera protectora perquè conservin totes les seves qualitats i propietats.
Suggeriments de preparació:
1. En una paella escalfar una mica d´oli o mantega, abocar el contingut de l´estoig i remoure durant 2 minuts, transcorreguts els quals hem d´afegir un gotet de vi blanc, remoure i deixar evaporar.
2. Afegir 700 ml. (aprox.) d´aigua prèviament escalfada, cuinar durant uns 15 minuts, remenant de tant en tant. Per obtenir un risotto més cremós afegir al final una mica de formatge Parmigiano Reggiano, Grana Padano o mantega al gust ....
Fundada en 1983 ERBITAL nace con el objetivo de producir y vender hongos y setas secos y productos deshidratados, como los Risottos ya listos para ser preparados con diferentes ingredientes. La fabricación de todos nuestros productos se lleva a cabo en nuestra planta ubicada en Costanzana, un pequeño pueblo al pie de las colinas de Monferrato, cerca de Vercelli, la zona agrícola donde existe la mayor producción de arroz de Europa.
La calidad y el envasado de nuestros productos han sido galardonados con el "Eccellenza ARTIGIANA" marca de identificación de la Región del Piamonte en 2008.
Marca:
Erbital