Alejandra Feldman, desciende de una familia de grandes cocineros, afincados en España y Argentina y de ellos ha heredado la pasión por la cocina. Es nuestra gastrónoma por excelencia, cada mes nos deleitará con nuevas y sorprendentes recetas.
Su sabor intenso aporta una dimensión única a las verduras al vapor, los brotes de soja, setas crudas, champiñones y carnes blancas (especialmente el pollo). Acompaña excepcionalmente alimentos tan variados como garbanzos, espinacas, nabos, berenjenas, vieras, caballa, atún, raya, cangrejo, ternera, queso de cabra, en incluso frutas exóticas, higos y manzanas.También se usa en la repostería del Medio Oriente. Para conservar intacto cada ingrediente, se debe rociar únicamente sobre platos fríos o calientes antes de servir. Nuestros aceites vírgenes Libeluile temen el calor porque altera sus sabores y calidades.
Desde Francia y con la idea de mantener los auténticos sabores y valores nutricionales llegan los aceites y vinagres afrutados Libeluille, para que de una manera sencilla y simple podamos aromatizar y enriquecer nuestras creaciones gastrónomicas, sin tener que ser grandes expertos culinarios.