Les seves petites llavors torrades són delicioses amb les amanides de estiu. Es pot combinar amb un vinagre balsàmic suau per amanir les verdures crues i fresques. Combina amb api, cogombre, llenties, alvocat, carxofes, amanides, maioneses suaus, garrí rostit i altres carns. Inclús amb postres com creps de poma o nous. Per conservar intacte cada ingredient, cal ruixar únicament sobre plats freds o calents abans de servir. Els nostres olis verges Libeluile temen la calor perquè altera els seus sabors i qualitats.