Pack degustació d´embotits ibèrics purs: paleta de gla, xoriço de gla i llom de gla.

Pernil de porc ibèric pur que ha adquirit aproximadament les seves últimes sis arroves (69 kg) de pes en règim de llibertat, alimentant exclusivament de glans i herbes de la devesa (montanera).

Xoriço elaborat amb carn magra de porcs ibèrics purs que han adquirit les seves últimes 6 arroves en règim de montanera a base de glans i herbes de la devesa.

Xoriço elaborat amb carn magra de porcs ibèrics purs que han adquirit les seves últimes 6 arroves en règim de montanera a base de glans i herbes de la devesa.

Llom procedent de porcs de raça ibèrica pura (100%) que ha adquirit les seves últimes sis arroves en règim de montanera menjant exclusivament  glans i herbes de les deveses d´Extremadura.

Aquesta espatlla ibèrica de gla és el resultat d´un procés de curació natural d´entre 18 i 24 mesos de l´extremitat anterior del porc ibèric alimentat en règim de pastura de glans, no en instal.lacions tancades, i s´alimentat amb glans. El que li dona les seves especials característiques, pel que fa a olor i sabor, així com el seu color vermell amb vetes de color blanc nacarat.

Aquest pernil ibèric de gla és el resultat d´un procés de curació natural d´entre 20 i 36 mesos de l´extremitat posterior del porc ibèric alimentat en règim de pastura de glans, no en instal.lacions tancades, i s´alimentat amb glans. El que li dona les seves especials característiques, pel que fa a olor i sabor, i el seu color vermell amb vetes de color blanc nacarat.

Pernil pur ibèric de gla procedent de porcs ibèrics que s´han reposat almenys sis arroves alimentats exclusivament de glans i herbes de les deveses extremenyes. S´entrega en una original caixa de fusta que fa de perniler.

Aquesta autèntica Delicatessen, el Pernil d´Ànec "Imperia",  és elaborada amb magret d´ànec seleccionat, curat i assaonat de manera artesanal, la qual cosa confereix una qualitat, sabor i textura distintiu. Exquisit i deliciós, permet crear de forma senzilla multitud d´entrants i aperitius.

Autèntic Parmigiano-Reggiano de Muntanya envellit 24 mesos, el que li atorga la seva delicada textura, aroma i persistència.

La Legítima Llonganissa de Vic és un dels més genuïns i reconeguts embotits dins de la rica tradició xarcutera del nostre país. Casa Riera Ordeix, empresa referent dins de la Indicació Geogràfica Protegida de Vic, ofereix als seus clients un producte amb un sabor i una textura única que el converteix en un autèntic plaer gastronòmic.

Legítima llonganissa de Vic de la Casa Riera Ordeix, és un dels embotits més genuïns gràcies als més de 150 anys de tradició en la seva elaboració i als seus ingredients seleccionats acuradament l´han convertit en una peça única de l´artesania gastronòmica amb denominació de la UE, Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Presentat en estoig de cartró.

Legítima llonganissa de Vic de la Casa Riera Ordeix,és un dels embotits més genuïns gràcies als més de 150 anys de tradició en la seva elaboració i als seus ingredients seleccionats acuradament l´han convertit en una peça única de l´artesania gastronòmica amb denominació de la UE, Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Presentat en estoig de fusta.

El màxim guarniment que es pot afegir a un bona llonganissa de Vic és la tòfona. Casa Riera Ordeix, ha sabut barrejar la seva tradició i experiència amb el seu afany innovador, per produir un Llonganissa Trufada que és actualment la primera i única que hi ha al mercat.

El màxim guarniment que es pot afegir a un bona llonganissa de Vic és la tòfona. Casa Riera Ordeix, ha sabut barrejar la seva tradició i experiència amb el seu afany innovador, per produir un Llonganissa Trufada que és actualment la primera i única que hi ha al mercat.

El màxim guarniment que es pot afegir a un bona llonganissa de Vic és la tòfona. Casa Riera Ordeix, ha sabut barrejar la seva tradició i experiència amb el seu afany innovador, per produir un Llonganissa Trufada que és actualment la primera i única que hi ha al mercat.

Legítim Fuet de Vic elaborat i curat seguint la tradició Riera Ordeix des de 1852.