Pack degustación de embutidos ibéricos puros : paleta de bellota, chorizo de bellota y lomo de bellota.

Jamón de cerdo ibérico puro que ha adquirido aproximadamente sus últimas seis arrobas (69 Kgs.) de peso en régimen de libertad, alimentándose exclusivamente de bellotas y hierbas de la dehesa (montanera).

Paleta de cerdo ibérico puro que ha adquirido aproximadamente sus últimas seis arrobas (69 Kgs.) de peso en régimen de libertad, alimentándose exclusivamente de bellotas y hierbas de la dehesa (montanera).

Chorizo elaborado con carne magra de cerdos ibéricos puros que han adquirido sus ultimas 6 arrobas en régimen de montanera a base de bellotas y hierbas de la dehesa.

Lomo procedente de cerdos de raza ibérica pura (100 %) que ha adquirido sus últimas seis arrobas en régimen de montanera alimentádose exclusivamente de bellotas y hierbas de las dehesas de extremadura.

Esta paleta ibérica de bellota es el resultado de un proceso de curación natural de entre 18 y 24 meses de la extremidad anterior del cerdo ibérico alimentado en régimen de montanera, no en instalaciones cerradas, y alimentado con bellotas. Lo que le confiere sus especiales características, por lo que hace a olor y sabor, y su color rojo con vetas de color blanco nacarado.

Este jamón ibérico de bellota es el resultado de un proceso de curación natural de entre 20 y 36 meses de la extremidad posterior del cerdo ibérico alimentado en régimen de montanera, no en instalaciones cerradas, y alimentado con bellotas. Lo que le confierte sus especiales caracteristicas, por lo que hace a olor y sabor, y su color rojo con vetas de color blanco nacarado.

Jamón puro ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos que han repuesto al menos seis arrobas alimentándose exclusivamente de bellotas y hierbas de las dehesas extremeñas. Se entrega en una original caja de madera que hace las veces de jamonero.

Auténtica Delicatessen donde las haya el Jamón de Pato "Imperia" es elaborado con magret de pato seleccionado, curado y sazonado de manera artesanal, lo que confiere   una calidad, sabor y textura distintivo. Exquisito y delicioso, permite crear de forma sencilla multitud de entrantes y aperitivos.

Auténtico Parmigiano-Reggiano de Montaña envejecido 24 meses, lo que  le otorga su delicada textura, aroma y persistencia.

El Legítimo Salchichón de Vic es uno de los más genuinos y reconocidos embutidos dentro de la rica tradición charcutera de nuestro país. Casa Riera Ordeix, empresa referente dentro de la Indicación Geográfica Protegida de Vic, ofrece a sus clientes un producto con un sabor y una textura única que lo convierte en un auténtico placer gastronómico.

El legítimo Salchichón de Vic de la Casa Riera Ordeix es uno de los embutidos más genuinos gracias a los más de 150 años de tradición en su elaboración y a sus ingredientes seleccionados cuidadosamente lo han convertido en una pieza unica de la artesania gastronómica con denominación de la UE, Indicación Geográfica Protegida (IGP). Presentado en estuche de cartón.

El legítimo Salchichon de Vic de la Casa Riera Ordeix es uno de los embutidos más genuinos gracias a los más de 150 años de tradición en su elaboración y a sus ingredientes seleccionados cuidadosamente lo han convertido en una pieza unica de la artesania gastronómica con denominación de la UE, Indicación Geográfica Protegida (IGP). Presentado en estuche de madera .

Desde el inicio de los tiempos, se ha comprobado que el máximo aderezo que se puede añadir a un buen Salchichón de Vic es la trufa. Casa Riera Ordeix, ha sabido mezclar su tradición y experiencia con su afán innovador, para producir un Salchichón Trufado que es actualmente el primer y único que hay en el mercado.

Desde el inicio de los tiempos, se ha comprobado que el máximo aderezo que se puede añadir a un buen Salchichón de Vic es la trufa. Casa Riera Ordeix, ha sabido mezclar su tradición y experiencia con su afán innovador, para producir un Salchichón Trufado que es actualmente el primer y único que hay en el mercado.

Desde el inicio de los tiempos, se ha comprobado que el máximo aderezo que se puede añadir a un buen Salchichón de Vic es la trufa. Casa Riera Ordeix, ha sabido mezclar su tradición y experiencia con su afán innovador, para producir un Salchichón Trufado que es actualmente el primer y único que hay en el mercado.

Legítimo Fuet de Vic elaborado y curado siguiendo la tradición Riera Ordeix desde 1852.