Alejandra Feldman, desciende de una familia de grandes cocineros, afincados en España y Argentina y de ellos ha heredado la pasión por la cocina. Es nuestra gastrónoma por excelencia, cada mes nos deleitará con nuevas y sorprendentes recetas.
Vinagre natural de pulpa de frambuesa.Perfecto para ensaladas aliñadas con aceites de avellana o de oliva suave, para carnes de pato y foie gras o para ´desglasear´. Usar también con la carne de caza, la escarola o las ensaladas de frutas.
Vinagre natural de pulpa de higo.Para ensaladas aliñadas con aceites de nuez, avellana o de oliva.
Vinagre natural de pulpa de fruta de la pasión. Para ensaladas aliñadas con aceites de sésamo o de oliva suave. También está delicioso con aguacate y con cualquier ensalada con salsa de soja.
Vinagre natural de pulpa de manzana verde y miel. Para ensaladas aliñadas con aceites de amapola, de nuez o de oliva.
Vinagre de pulpa de pera con vainilla. Para ensaladas aliñadas con aceite de oliva suave, de pipas, nuez o avellana.
Vinagre natural de pulpa de tomate.Ideal para todas las ensaladas, especialmente aquellas con aceites de oliva o calabaza.
Vinagre natural de pulpa de albaricoque. Para ensaladas aliñadas con aceite de pistacho, sésamo o aceite de oliva. Pruébalo con la lubina o el cordero al horno con frutos secos, el mi-cuit o las cebollas confitadas.