Alejandra Feldman, desciende de una familia de grandes cocineros, afincados en España y Argentina y de ellos ha heredado la pasión por la cocina. Es nuestra gastrónoma por excelencia, cada mes nos deleitará con nuevas y sorprendentes recetas.
Una salsa tan tradicional como versátil, nosotros sólo te sugerimos algunas ideas, pero seguro que tu tienes algunas más.
Salsa de Chilli Dulce: parecería que las palabras chili y dulce, jamás podrían pronunciarse juntas, pero en China, de donde es originaria esta salsa, lo lograron: Se trata de una salsa tradicional elaborada con chilis rojos, azúcar y la cáscara del tamarindo. Pica un poco, pero sus dulces matices dulces, te dejarán buen sabor de boca.