Todos los Regalos para el Día de la Madre

Sin casi darnos cuenta ya casi estamos en mayo y aunque tengo ganas de hablaros de las últimas novedades gourmet que he tenido la oportunidad de probar, no puedo dejar pasar la  ocasión de recordaros que el próximo 5 de Mayo es el Día de la Madre, por lo que para todas las madres sibaritas en www.degustam.com nos ofrecen la mejor opción, así podréis encontrar un regalo gourmet para cada una de ellas ya aficionadas al té, amantes chocolate, expertas  cocineras, románticas, fashionistas o clásicas, o de lo más convencionales, de esas a las  les encantan las flores, eso sí seguro ...

Brochetas de pollo con hibíscus

INGREDIENTES (para 4 pinchos): 1 tarro de Flores de Hibíscus en Almíbar 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita  salsa picante 3 cebollinos 1 pechuga mediana de pollo sin hueso ni piel cortada en trozos pequeños Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Verter las flores de hibiscus reservando el almíbar en un recipiente pequeño. Para hacer la salsa: Mezclar el jengibre y la salsa picante junto con el almíbar reservado. Cortar cada cebolleta en 4 trozos. Preparamos las brochetas de la siguiente manera: 2 piezas de pollo, 1 trozo de cebolla verde, y luego una flor de hibisco (si es necesario cortar la flor ...

Crostini de Hibíscus, queso Brie y Almendras

INGREDIENTES: Para 20-24 unidades 1 tarro de Flores de Hibíscus en su Almíbar Queso de brie en rulo 20 a 24 rebanadas de una baguette cortada en diagonal (aprox. 1 baguette) 200 gr. almendras preferentemente cortadas en rodajas Tomillo fresco o briznas de cebolleta INSTRUCCIONES: Precaliente el horno a 200 ºC. Escurrir las flores de hibíscus, reservando el almíbar. Cortar cada flor por la mitad. Cortar el queso brie en trozos de unos 3 cm. para cubrir unas tres cuartas partes de cada rebanada de la baguette. Verter las almendras en un plato plano. Poner el brie encima de las rebanadas ejerciendo una suave presión sobre el pan y ...

Flores de Hibiscus rellenas de queso

11 Flores de Hibiscus en almíbar 150 grs de queso “Brillat-Savarin” cremoso 40 grs de queso azul 1 cucharada del almíbar de las flores hibiscus 1 fruta de la pasión Verter el tarro de Flores de Hibíscus, reservando el almíbar y poniendo sobre un papel absorvente las Flores de Hibiscus para que queden secas. Mezclar con un tenedor el queso Brillat-Savarin, el queso azul y una cucharada de almíbar de hibiscus, hasta que obtengamos una textura homogénea. Con la crema obtenida rellenamos las flores y al finalizar las introducimos en un recipiente adequado,como puede ser un tuper, en el congelador durante aproximadamente 2 horas. Justo antes de servir, ...

Helado de Hibíscus y Frutos Rojos

INGREDIENTES: Para 4 personas 11 Flores de hibiscus en almíbar Helado de vanilla 1 bol de frambuesas o fresas troceadas Nata montada Pistachos picados Verter el contenido del tarro de flores de hibiscus, cortar cada flor por la mitad y reservar el almíbar. Disponer el helado en 4 copas para helado, a las que  añadiremos los frutos rojos y el almíbar. Poner encima la nata montada, sobre ésta las flores de hibiscus y espolvorear los pistachos (según el gusto). Se puede servir junto a un pastel tipo cake, o bien como sorprendente entrate o guarnición a un plato salado.

Exotic Cube de Hibíscus

INGREDIENTES 11  Flores de hibiscus en almíbar 100 ml de zumo de coco 2 gotas de colorante violeta  1 gr de agar-agar Limpiar con un poco de agua mineral las flores de hibiscus. Disponerlas en moldes de silicona. Hervir el zumo de coco con el colorante. Añadir 1gr de agar-agar a la mezcla. Verter sobre las flores y dejar en la nevera 30 minutos. Saborear con un cóctel.

Cóctel Adam & Eve Martini

  INGREDIENTES: - 60 ml. Vodka - 90 ml. Pure de manzana - Flor de hibiscus en almíbar - Una cereza Mezclar el vodka, el puré de manzana y el almíbar de la flor de hibiscus (sólo el almíbar). A continuación, pinchar una cereza y la flor de hibiscus en la mezcla. Finalmente, verter en la copa.

Cóctel Champagne Jelly

INGREDIENTES para 6 PERSONAS: - Cava o champán - 6  Flores de hibiscus en almíbar - 1 / 2 vaso de agua - 5 hojas de gelatina o 3 cucharaditas de polvo de gelatina - Crema batida, ralladuras de chocolate negro y 6 cerezas, para los adornos. Añadir el champán o el cava en una taza. Verter la mitad del almíbar de las flores (pero no las flores) en la taza. En una cacerola pequeña pon agua y caliéntala  a fuego lento, hasta que este tibia, añade entonces la gelatina hasta disolverla sin dejar que hierva en ningún momento. A continuación, pon la mezcla en la ...

Cóctel Mojito

INGREDIENTES: - 90 ml. Ron blanco - Un par de limones verdes - Menta - 2 Flores de Hibiscus en almíbar - Hielo Rellenar un vaso alto con hielo picado. A continuación, verter el ron blanco (100 ml.), el almíbar de las flores de hibiscus y el zumo de limón verde. Para finalizar añadir la menta, varias rodajas de limón verde y dos flores de hibiscus cortadas a trozos. Te recomendamos servirlo con un poco de soda.

Flores de Hibiscus en Almíbar

Quieres realmente sorprender? Crees que por mucho que lo intentes regales lo que regales no lo conseguirás? Buscas algo distinguido, a la vez que refinado? Deja de buscar, ya lo has encontrado, Flores de Hibíscus en almíbar, su uso culinario es muy variado, pero en concreto estás Navidades te sugerimos lo siguiente: Deposita una flor de hibíscus en el fondo de una copa, rocíala con champagne o cava, y observa como las burbujas estallan abriendo la flor con delicadeza, el efecto es tan bonito como sorprendente, además una vez acabada la copa puedes degustar la  flor que tiene un delicioso ...