La Receta de la película “Tomates Verdes Fritos”

Recuerdas la película “Tomates Verdes Fritos” pues esta es la receta que se reproduce en la receta, para que si te apetece además de volver a verla puedas degustarla!. Ingredientes: 3 tomates verdes 225 gr. de Harina 1 Cucharada de especias Cajun de "NoMU" 1/2 Taza de leche 1 Huevo 75 gr. de Harina de maiz "Maizena" 120 gr. de pan rallado 250 ml. Aceite de Oliva Suave Sal natural Corta los tomates en rodajas de entre 2 y 3 cm. aproximadamente, añadirles un poco de sal y reservar 5 minutos mientras tanto añadimos las especias Cajun a la harina, batimos el huevo junto con la leche y mezclamos ...

Cinco buenas razones para utilizar las Especias NOMU

La primera y más evidente, gracias a las especias logramos condimentar los alimentos con diferentes sabores proporcionando un toque diferente incluso cuando utilizamos los mismos ingredientes.  Esto es bien conocido por Chefs y cocineros, que buscan ese toque diferencial en sus creaciones y sugerencias, y fue precisamente esta idea la que atrajo a los fundadores de una empresa dedicada por entero a la gastronomía, NoMu, acercar de una manera fácil, sencilla y natural el arte culinario a todo el mundo, pongamos por ejemplo una pechuga o muslo de pollo si queremos realzar su sabor bastará con añadirle la mezcla de ...

Pack molinillos “Nomu” para los Chefs más sibaritas

En esta ocasión queremos sugerirte un regalo para los amantes de la cocina, para aquellos que se preguntan porque en su casa el pescado o marisco a la plancha no les queda igual que en su restaurante favorito, un regalo muy original y muy gourmet, se trata de la Caja de Molinillos de la prestigiosa marca “Nomu” con 3 de sus variedades: African Heat:  Molinillo de especias picantes Plucked: Molinillo de especias para aves. Hooked: Molinillo de especias para pescado y marisco. No hace falta ser un gran chef para utilizarlos aunque si son muy utilizados por los grandes chefs! Su precio es de ...

Alitas a la Barbacoa

Aquí tienes nuestra particular receta sobre como preparar unas deliciosas alitas a la barbacoa . INGREDIENTES: 1 kg de alitas de pollo Especies Smoky Peri-Peri Aceite de oliva extra virgen Torclum Pure Salt de NOMU Coloque las alitas en un bol y untelas con las especies Smoky Peri-Peri hasta que estén completamente cubiertas. Metelas en el frigorifico durante al menos una hora (preferiblemente más de una hora). Añadir el aceite de oliva virgen extra y untar de nuevo con las especies. Colocar las alitas de pollo en pinchos de madera, previamente empapados en agua, para evitar que se quemen. Asarlas a fuego medio en la barbacoa (si no es posible también ...

Todo el sabor de Sudáfrica

Sudáfrica parece haberse convertido por unos días en el centro del mundo, así que quizás sea un buen momento para hablar de su gastronomía, variada y con influencias tan diversas como la cocina holandesa, malaya o india, pero si hay algo tipicamente surafricano es la barbacoa, porque en todas las fiestas y celebraciones no puede faltar una buena barbacoa, su carne es excelente y para adobarla emplean especies con gusto picante. Ahora gracias a los rubs de Nomu y bajo el nombre de Smoky Peri-Peri, tu también puedes degustar todo el calor africano,dale a tu comida un golpe de sabor ...