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Fuet de Vic Legítimo

El legítimo fuet de Vic de "Casa Riera Ordeix" se sigue elaborando con ingredientes de la máxima calidad  y la misma receta tradicional transmitida durante generaciones, lo que le ha llevado a convertirse en todo un referente, destacando por su intenso aroma y un exquisito sabor en el paladar.

Casa Riera Ordeix Casa Riera Ordeix
Fuet de Vic Legítimo
  • Fuet de Vic Legítimoregalos gourmet, productos gourmet, cestas gourmet navidad, productos delicatesen, comprar gourmet online, gourmet, cestas gourmet, lotes navidad online, tienda delicatessen online
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Para apreciar todo su intenso sabor córtalo en lonchas de grosor medio.
En Cataluña lo suelen acompañar de pan untado con tomate y aceite.
Resulta ideal para cortar como tacos e incluirlo como aperitivo o tapa.
Fuet de Vic Legítimo

Información detallada

El legítimo Fuet de Vic es un producto 100% natural de excepcional calidad, elaborado de forma artesanal, en un proceso que comienza con la selección de las carnes más nobles de su propia piara de cerdos,  estas se pican y mezclan con dados de tocino, obteniendo una mezcla de sabor y textura especialmente delicada, después se adereza con sal y pimienta, dejando que repose hasta su punto óptimo de curación, momento en el que pasa a ser embutida en tripa natural, tras el cual está ya lista para una curación totalmente natural, siendo precisamente ésta la parte fundamental del proceso,  ya que para ello se siguen utilizando los mismos secaderos de madera originales que en 1852, donde esperan pacientemente que su curación, al abrigo del microclima de la Plana de Vic (el que le confiere su IGP) haga el resto, y que es el responsable de que resulte un producto tan único como exquisito.

 

Peso:200 gr.
Formato:Fuet envasado al vacío.
Origen:Vic (España)
Marca:Casa Riera Ordeix
Información nutricional:Sin Gluten

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