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Y es que sólo permitiendo el tiempo necesario se consigue que el delicioso aroma de la mezcla de hierbas y especies- tales como flores enteras de manzanilla, vainas de vainilla, anís estrellado, granos de café, semillas de cilantro, canela en rama, pétalos de azahar, regaliz, hierbabuena entre otros - pasen al aguardiente, ofreciéndonos no sólo un exquisito sabor también un característico color dorado, que le aportan las hierbas, ya que no contiene ni colorantes artificiales, y que destaca como sello de identidad del Licor de Herbas de "Devanceiros" diferenciándolo de la mayoría de los existentes en el mercado que presentan un color amarillo brillante, producto de los colorantes artificiales.
